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La radice di Zenzero
E’ la radice di una pianta appartenente alla famiglia delle Zinziberacee, originaria dell’Asia Meridionale. 

Molto aromatico, è impiegato come spezia in cucina e per la preparazione di liquori e infusi. 
I benefici dello zenzero vengono confermati dalle più moderne ricerche scientifiche. 
Ottimo l’effetto dello zenzero anche nella regolazione di alcuni parametri importanti della nostra salute: il livello di glucosio nel sangue e il colesterolo. 
In entrambi i casi questa spezia consumata in polvere in un quantitativo di 2-3 gr si è mostrata in grado di abbassare glicemia e grassi nocivi nel sangue. 

Altro vantaggio che offre un utilizzo quotidiano di zenzero, è quello di veder migliorare decisamente dolori o infiammazioni che siano muscolari, articolari o dovuti al ciclo mestruale. 
Addirittura una ricerca è arrivata a paragonare l’effetto antidolorifico e antinfiammatorio dello zenzero a quello di un farmaco come l’ibuprofene. 

La Curcuma
Utilizzata da migliaia di anni nella medicina ayurvedica, la curcuma è una spezia ricca di proprietà benefiche per la salute. 
La curcuma longa, della famiglia delle Zingiberaceae (la stessa famiglia dello zenzero e del cardamomo), detta anche kurkum “zafferano d’india” o “zafferano dei poveri” è una pianta spontanea perenne che può raggiungere il metro di altezza. 
La si può riconoscere per via delle foglie larghe, i fiori grandi gialli e naturalmente la radice cilindrica, ramificata ed arancione. 
La radice è proprio la parte che contiene le proprietà benefiche e si raccoglie in autunno. La si può acquistare fresca o essiccata e macinata. 

Le sue principali proprietà benefiche sono: 
Antinfiammatoria, azione depurativa (aiuta il corpo ad espellere le tossine), coleretica (incrementa la produzione della bile) antiossidante, antitumorale (blocca il progredire delle cellule tumorali e previene i tumori di colon, bocca, polmoni, fegato, pelle, reni, mammelle e leucemia), cicatrizzante, digestivo, neuroprotettivo (ostacola le patologie neurodegenerative quali il morbo di Alzheimer), immunostimolante, seboregolatore e lenitiva (ideale per curare varie affezioni dermatologiche), antibatterico, antistaminico, protettore cardiovascolare (migliora la circolazione, aiuta a regolare il colesterolo e protegge dagli infarti), proprietà carminative ed antispastiche (si rivela molto utile in caso di meteorismo e per regolarizzare le funzioni intestinali).

 

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Banane

Banane

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Lime Tahiti

Lime

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Mango

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Cocco

Cocco

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Zenzero e Curcuma

Zenzero/Curcuma

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Avocado

Avocado

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